食（shí）用菌作為（wéi）21世紀朝（cháo）陽（yáng）產業，具有高蛋白，低脂肪，無汙染（rǎn），無（wú）公害。而且食（shí）藥兼用的優（yōu）勢，被聯合國糧農組織推薦為健康食品。已（yǐ）受到世界各國的廣大消費（fèi）者普遍青睞。市場消費（fèi）量逐年擴大。其市（shì）場前景非常廣闊。我國的食用（yòng）菌生產由1978年的年（nián）總產5萬噸，發展到2008年食用菌總產1600萬噸。30年（nián）時間，增長（zhǎng）了300倍，就是一（yī）個鮮明的例子。它已經成為廣大農民群眾脫貧致富的好項目。我國的食用菌商品出口量達到世界的70%左右。在國內，食用菌產（chǎn）品也已經成為國（guó）內消費者主要食品之一。市場逐（zhú）年（nián）擴大。廣大農民群眾在獲得（dé）良好的經濟效（xiào）益的同時，也為廣大消費者提（tí）供了綠（lǜ）色營養健康食（shí）品，具有良好的經濟效（xiào）益，生態效益和社會效益。

我國“十二五”期間重點扶持的產業之一就是食（shí）用菌工廠化（huà）生產。農業部等相關部門出（chū）台了一係列的（de）扶持政策和專項扶（fú）持資金等，一些（xiē）主產地政府（fǔ）部門為提升當地食用菌產業（yè）發展水平，也提供了相應的扶持（chí）政策，吸（xī）納社會資金興辦工廠化生產企業（yè）。食用（yòng）菌工廠化在生產過程中還存在著很多的不足，比（bǐ）如：有些（xiē）企（qǐ）業管理不善、科（kē）技不完（wán）善（shàn）、技術不強（qiáng）、盲目投資等造成了企業走下坡路。因此，我們（men）要（yào）從中吸取經驗教訓，在政策的扶持下，抓住機遇，利用（yòng）好政策，奮力爭（zhēng）取各方資金支持，建立規範、完善（shàn）的經營管理機製，推（tuī）動我國食用（yòng）菌產業蓬勃發展（zhǎn）。

目前，我國（guó）食用菌工廠化企業大部分資金投入相對（duì）較少，采（cǎi）用國內組裝配套設備和引進國外設備相（xiàng）結合，采用（yòng）半機械化生產、半自（zì）動化（huà）控製，在菌種選用上也多為固（gù）體菌種（zhǒng），需要推廣（guǎng）更為的液體菌種（zhǒng）。我們要學習（xí）食用菌工廠化（huà）生產中我們可以借鑒的地方，向（xiàng）更高水平的（de）全（quán）過程生產機械化、控製自動化和信息集成化生產模式發展。諸城（chéng）市糖心vlog视频在线观看免费大全康食品機械有限公司集研發（fā）、製造、銷售於一體，不斷創新，竭誠服務於（yú）食用菌加工行（háng）業，並跟隨市場的發展（zhǎn），研發（fā）了（le）生（shēng）產食用菌的生產加工流（liú）水線，使食用菌的工廠生產（chǎn）達到半自動化、自動化，滿足了不同層次的客戶需求（qiú），在減少人力成本的基礎上，大大提高了生產效率，使我國的食用菌加工走向國際化。

我國是食用菌生產大國，擁有豐富的物種資源。食用（yòng）菌工廠化（huà）產業優勢也在一直（zhí）不斷的增強，工廠化生產的（de）規模（mó）也越來越壯大。我（wǒ）們（men）應堅持創新觀念、完善技術、優化市場空間、提升企業格局（jú）、增強企業的競爭實（shí）力，實現可持（chí）續發（fā）展。